Технологии ресторанного бизнеса
профессиональная переподготовка
О программе
В ходе обучения вы освоите инструменты операционного управления и экономики: фудкост, ценообразование, планирование выручки, управление персоналом и мотивацией, оптимизацию процессов и снижение потерь.
Варианты обучения
очно
252 ак. ч. (252 ак. ч.)
Срок обучения
По мере набора
Когда
—
График занятий
110 000 р.
Стоимость
Дополнительная информация
Модуль 1. Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнесаМодуль 2. Технология приготовления ресторанной продукцииМодуль 3. Управление проектами в индустрии питанияМодуль 4. Системы обслуживания и управления на предприятиях питания
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.