Направление «Ветеринарно-санитарная экспертиза», код 36.03.01
Биологическая безопасность сырья и продуктов питания
бакалавриат
О программе
Специалисты данного направления занимаются осуществлением контроля качества и безопасности пищевой продукции, проведение исследований пищевого сырья, с целью предупреждения заболеваний людей, а также профилактика болезней животных и птиц. Контроль всех этапов производства и реализации пищевой продукции. Предотвращение заноса болезней из иностранных государств на территорию Российской Федерации.
На направлении готовят ветеринарных экспертов, которые работают на предприятиях по переработке мясных и молочных продуктов, на сельскохозяйственных предприятиях, в контролирующих органах. Студенты изучают широкий спектр биологических и ветеринарных дисциплин.